nutrienților
Unele dintre aceste afirmații sunt mai credibile decât altele.
Cele mai puternice dovezi se referă la **glicemia după mese**, nu la tratarea tulburărilor digestive.
## 1. Oțetul poate afecta glicemia după mese
Mai multe studii controlate și meta-analize sugerează că oțetul consumat la mese poate reduce modest răspunsurile de glucoză și insulină după masă la unele persoane.
O revizuire generală a meta-analizelor din 2026 a găsit efecte favorabile asupra mai multor rezultate metabolice, inclusiv glucoza din sânge a postului și a glicemiae post-masă, deși rezultatele au variat între studii și
