pe foc. Nu îi fierbe prea mult, pentru că își pot pierde textura crocantă.
Așază castraveții fierbinți în borcanele pregătite. Umple borcanele cât mai bine, dar fără să presezi excesiv. Toarnă apoi marinada fierbinte peste castraveți, până aproape de marginea borcanului.
Închide imediat borcanele cu capace curate și strânse bine. Întoarce borcanele cu capacul în jos și acoperă-le cu o pătură groasă sau cu prosoape. Lasă-le așa până se răcesc complet.
După răcire, verifică dacă toate capacele s-au sigilat corect. Capacul nu trebuie să fie umflat și nu trebuie să
